公司简介
上海飞童餐饮管理有限公司是一家陕西美食连锁品牌运营商,主要以陕菜民间菜、特色小吃为主要特色,旗下品牌有笑西西肉夹馍研究所,主要以线下连锁经营的方式运营,主要产品涵盖肉夹馍、油泼面、凉皮等。花臂、肌肉,灰头发,他喜欢别人叫他老瞿,一个地地道道的甘肃汉子,做了多年的房地产生意,却因为始终惦记着小时候的家乡味道,最后在上海开了一家面馆。这就是上海有名的价值几百万的面馆:笑满面!汤底上,笑满面最是在意。非得是每日凌晨现做,精选上等猪棒骨、凤爪,新鲜青蒜、香菜以及多种香料调配。煮汤也必须由高经验的兰州匠厨亲自操作,严控下料顺序、料率和火候,18个小时店内熬汤吊汤。笑满面总部拥有庞大的优质的有机食品供应基地,建立了从包装到全方位餐品事业发展的辅助体系,以强大的IT技术占领网络空间,同事在新浪微博腾讯微博,腾讯微信等各大门户网站通过多种手段打造好的面馆品牌。
笑满面牛肉,厚切澳牛脸颊两侧最嫩的两块,汤底,用牛肉、土鸡、牛棒骨、牛肝混合每日现熬4小时,再加入18种兰州当地特制的香料,味道浓厚醇正。工艺上,道道工序精确到秒,面在沸水里煮的时间是两分十秒,土豆片在水里的时间必须是45秒,脆嫩的口感,由此而来。笑满面总部建立了从包装到全方位餐品事业发展的辅助体系,以强大的IT技术占领网络空间。店员的服装上用可爱的字体印着星期一到星期八,也许是想表现一种“服务不打烊”的精神。室内现代化的装修,水母形状的灯,墙壁上的LOGO,椅背上的笑脸,看起来都有种莫名的小可爱。